Matières premières : Six variétés de malts spéciaux : eau de haute qualité du lac Qiandao, malt d’orge importé, malt carbonisé importé, malt chocolat, malt café, malt biscuit, orge torréfiée, ainsi que des houblons spéciaux importés pour un brassage artisanal.
Aspect : La robe de la bière noire est d’un rouge-noir agate profond, symbole de maturité et de constance.
Arôme : Imprégnée d’un intense parfum de malt torréfié. Grâce au malt chocolat et au malt café employés, elle dévoile un arôme complexe marqué de chocolat noir et de café.
Goût : Le brassage intégral et l’orge torréfiée lui confèrent une texture dense, douce, corsée et structurée. La saveur est riche et équilibrée, dotée de multiples nuances aromatiques, avec une belle puissance et une belle présence en bouche. L’amertume est pure et soyeuse, la finale nette et agréable. C’est une bière d’exception à déguster lentement。